Description

Рыбная запеканка
Все простое вспоминаю.., и теперь вам предлагаю освежить один рецепт..! И на завтрак, и в обед, может даже и на ужин.., он кому-то будет нужен.. Рыбку все наверно любят, и по-разному готовят! Вот в меню она и будет! Запеканки не подводят нас на кухне никогда! Очень вкусная еда! И скажу вам по секрету.., если любите диету.., можно это блюдо есть, и при этом не полнеть..! Детям тоже нравится рыбная красавица! Вот она у нас какая! Легкая и золотая!

Ingredients

  • Филе рыбное

    600 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Молоко

    1 стакан

  • Орех мускатный

    0.2 ч. л.

  • Специи

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Продукты
step-1
Рыбу отварить в течении 6-7 минут, разобрать на маленькие кусочки ( я это вилкой делаю)
step-2
Отделить желтки от белков, белки убрать в холодильник, а желтки взбить с молоком.
step-3
Соединить рыбу и яично- молочную смесь, перемешать, добавить специи по вкусу
step-4
Охлажденные белки взбить до густой пены с щепоткой соли
step-5
И аккуратно перемешать с рыбной массой. Разогреть духовку в районе 200%
step-6
Форму смазать растительным маслом ( если надо постелить бумагу), выложить рыбную массу, и поставить в духовку на 30 минут
step-7
Дать остыть и извлечь из формы, посыпать сыром ( по желанию)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.