Description
Лeгкий и вкусный тортик с замороженными ягодами. Делается очень легко и незаморочливо. Но самое главное, что он БЕЗ ВЫПЕЧКИ и БЕЗ МУКИ! Что-то в рецепте из журналов, что-то от меня. Угощайтесь!
Ingredients
-
Печенье
250 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Ягода
300 г
-
Желатин
15 г
-
Корица
-
Йогурт
150 г
-
Сливки
800 мл
-
Вино красное сухое
-
Загуститель для сливок
2 ч. л.
-
Сахарная пудра
-
Сахар
5 ст. л.
Cooking
Печенье нужно измельчить в крошку. Это можно сделать в блендере или измельчителе. Или положить в полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки.
Сливочное масло растопить и смешать его с крошками печенья. Очень хорошо перемешать. Бортик разъемной формы установить на блюдо и выложить смесь печенья с маслом. Равномерно распределить, утрамбовать и поставить конструкцию в холодильник.
Ягоды разморозить. Достаточно оставить их на пол-часика при комнатной температуре. Желатин замочить на 5 минут в холодной воде. Ягоды положить в кастрюлю, добавить сахар, корицу и вино, разогреть, постоянно перемешивая. Добавить отжатый желатин. Хорошо перемешать и дать немного остыть.
В ягоды добавить йогурт, перемешать. 600мл сливок взбить и примешать в массе.
Выложить крем на корж и разровнять. Поставить в холодильник на 4 часа. Я оставляю на ночь.
Остается только достать тортик из холодильника, убрать бортик и украсить торт оставшимися взбитыми сливками и ягодами. Перед подачей ягоды посыпать через ситечко сахарной пудрой.
И еще кусочек!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.