Description

Картофельные роллы
Это блюдо увидела в нете, внесла свои небольшие изменения. В результате вот что у меня получилось.

Ingredients

  • Картофель

  • Лук репчатый

  • Морковь

  • Масло растительное

  • Сосиска

  • Корж

  • Яйцо куриное

  • Молоко

  • Масло сливочное

Cooking

step-0
[b]Первый вариант.[/b] Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. В сковороду налить растительное масло, выложить морковь и лук. Обжарить.
step-1
Сосиски отварить.
step-2
Картофель очистить и отварить. Добавить кусочек сливочного масла. Помять. Добавить пережаренные овощи. Добавить молоко. Ещё помять. Если кому-то не нравится в картофеле обжаренные овощи, то вместо них можно просто добавить мелко нарезанный укроп.
step-3
Далее необходимо сразу же горячий картофель выложить на вафельный лист. На картофель выложить сосиски и завернуть рулетиком.
step-4
Рулеты разрезать на небольшие кусочки.
step-5
Картофельные роллы готовы, можно подавать на стол. Конечно хорошо было бы украсить их зеленью, но у меня она как раз закончилась. Сверху можно смазать горчицей или хреном - это уже для тех, кто любит поострее.
step-6
[b]Второй вариант.[/b] Можно такие рулетики готовить без сосисок, тогда слой с картошкой сделать потолще. После того, как рулетики порезали на кусочки. Нужно взбить яйцо, обмакнуть каждый кусочек в яйце и обжарить. Получается тоже очень вкусно, мои едоки этот вариант даже больше оценили, чем первый.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.