Description
Такое нежное и вкусное мясо из грудки, казалось бы сухой индейки, получается, наверное, только в аэрогриле. У меня была очарована вся семья. Рекомендую для Танечки Самойловой и еe Маргоши, для Венерочки71, для irina_vip и Алисы с их замечательным малышом. А также всем, у кого есть АГ, маленькие детки и кто любит нежирное, но вкусное мясо.
Ingredients
-
Индейка
500 г
-
Бекон
6 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Сахарная пудра
1 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Специи
Cooking
Филе индейки разрезать поперёк волокон на стейки. Отбить между слоями пищевой плёнки.
Посолить и поперчить белым молотым перцем с обеих сторон. Из сметаны, горчицы, лимонного сока, сахарной пудры, оливкового масла сделать маринад для медальонов.
Окунуть каждый медальон в маринад и сложить в пластиковый контейнер. Убрать в холодильник минимум на 30-40 минут (можно и на ночь).
Аэрогриль разогреть. Выложить мясо на высокую решётку (снизу я ставлю поддон для стекания жира). Сверху на каждый медальон выложить полоску бекона. Запекаем на максимуме 10 минут (у меня односкоростной АГ).
Переворачиваем и запекаем с другой стороны на максимуме тоже 10 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.