Description

Мясо по-кремлевски
Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!

Ingredients

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    1 ст. л.

  • Вода

    100 мл

  • Масло сливочное

    200 г

  • Чеснок

    10 зуб.

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Говядина

    1 кг

  • Уксус

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Нарежьте мясо на порционные кусочки поперек волокон (это ОЧЕНЬ важно, иначе мясо не разгрызете).
step-1
Уложите в кастрюлю с толстым дном (я предпочитаю казан).
step-2
Порежьте лук кольцами.
step-3
Положите поверх мяса.
step-4
Добавьте 100 мл воды.
step-5
На лук положите кусочки сливочного масла. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, убавьте до минимума, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), забудьте на один час.
step-6
Приготовьте чеснок (мелко нарежьте) и соль с сахаром.
step-7
Когда пройдет час, откройте крышку, добавьте чеснок, соль, сахар и уксус, закройте крышку и оставьте еще на один час. Тем временем можете приготовить гарнир на Ваше усмотрение. Час прошел, смело подавайте на стол "правительственное блюдо". Приятного аппетита!!!
Comments and reviews
  • user-avatar
    Станислав Пирский

    Отличный рецептик. Мясо получается очень нежным и ароматным. Меня правда смутили 10 зубчиков чеснока, поэтому добавил 5ть крупных. И в следующий раз побольше воды налью, а то подливка получается вкусная, но очень мало.


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.