Тортик из печенья "Холодная собака"

Description

Это из немецкой кухни, торт, который не нужно печь. Называется "Kalter Hund", что в переводе - "Холодная собака".

Ingredients

Жир

250 г
Яйцо куриное

3 шт
Сахар

6 ст. л.
Какао-порошок

40 г
Кофе растворимый

1 ст. л.
Печенье

350 г

Cooking

Эти продукты вам понадобятся для приготовления торта.

Жир растопить до жидкого состояния, но не перегревать. Лучше немного остудить, а то он не смешается с остальными ингредиентами.

Яйца, сахар, какао и кофе хорошенько перемешать.

Затем всё перемешать с жиром до однородной шоколадной массы.

Вот так, примерно, должно выглядеть.

Форму для хлеба выстелить пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой, но старайтесь делать поменьше морщин. Нижний слой - печенье, затем слоями: шоколадная масса, печенье и т. д. Верхний слой - шоколадная масса.

Сверху можно посыпать молотыми орехами, кокосовой стружкой или, как я, сахаром. И - в холодильник на 2 часа. Из формы вытащить, бумагу удалить, порезать на кусочки прим. 1-1,5 см. толщиной и наслаждаться!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review