Description
Для себя я нашла рецепт персикового варенья. В прошлом году сварила порцию на пробу. В этом году варила уже двойную порцию по просьбе сына. Ароматное персиковое варенье. Необычен в этом варенье аромат лаванды.
Ingredients
-
Персик
1.5 кг
-
Сахар
700 г
-
Приправа
3 ч. л.
Cooking
С персиков снять кожицу. Кожицу надрезать крест на крест. Для этого вымытые и обсушенные персики погрузить в кипящую воду на несколько минут, затем обдать холодной водой. Снять кожицу и нарезать дольками.
Сахар смешать с лавандой. Засыпать персики. Оставить на 12 часов для выделения сока.
Проварить 25-30 минут после закипания. Снять с огня. Полностью остудить.
Варку повторить в течении 15 минут. Разложить в подготовленные банки. Остудить. Закатать.
Хранить в кладовке. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.