Description
Рецепт макаронной запеканки с фаршем и лечо, составленный из нескольких рецептов коллег-поварят. В рецепте ничего такого особенного, но я его запекала в аэрогриле - мой опыт.
Ingredients
-
300 г
-
200 г
-
300 г
-
1 шт
-
2 зуб.
-
50 г
-
1 шт
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Cooking
Подготовим ингредиенты.
Поставим варить макароны как обычно, но не до полной готовности. Мясной фарш поджарим с мелко нарезанным луком и чесноком. Добавим соль, перец, мускатный орех.
В миску натрем сыр, насыпем туда же всякую любимую зелень (можно сразу смесь типа "Прованские травы" или "Средиземноморские травы"). Перемешаем.
В чуть смазанную раст.маслом форму слоями выложим: - половину макарошек и
- лечо вместе с соком. У меня была банка готового лечо (состав: перец болгарский, помидоры, сок помидорный и соль). Если такового нет, то можно немного потушить нарезанные перец и помидоры и измельчить их в блендере.
- сверху вторую часть макарон, колечки порезанного шарика моцареллы (присыпанного зеленью)
- и ставим в аэрогриль. АГ у меня недавно, и я пока экспериментирую. Я запекала так - первые 10 минут на высокой скорости, на нижней решетке под крышкой, температура 260 гр. Открыв крышку, я обнаружила, что в середине запеканка еле теплая. Тогда я в серединку вставила рюмочку из толстого стекла - надо было это сделать сразу - это совет! После этой манипуляции запеканка в середине пропеклась сразу. После этого я поставила блюдо с запеканкой на верхнюю решетку без крышки, максимальная скорость, температура 205 гр, на 5-7 минут.
Все домашние остались довольны! Чего и вам желаю ;-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.