С чем связано название, не знаю! Рецепт из маминой тетрадки (а она никогда не была в Польше) :) У нас этот салат обычно называют "посленовогодний" так как за праздники, наевшись жирненького, хочется немного разгрузить организм! Салат состоит из очень полезных овощей, а если для заправки использовать несладкий йогурт, то польза сразу будет налицо (а точнее - на желудок)!