Description
Гратин из пасты и куриных грудок по-итальянски. Набор основных продуктов в этом гратине - всем хорошо знакомый. Простота и быстрота приготовления данного блюда - очень радует. А вот несколько "итальянски х" ньюансов придадут знакомым сочетаниям новый шарм и порадуют Вас и Ваших близких. Угощайтесь знакомой запеканкой на итальянский лад!
Ingredients
-
Макаронные изделия
300 г
-
Грудка куриная
500 г
-
Сливки
200 мл
-
Желток яичный
2 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
Духовку ставим на разогрев на 200*С. Готовим параллельно: отвариваем макаронные изделия до состояния "аль-денте".
Куриные грудки помыть, промокнуть от влаги, нарезать крупными кубиками 3*3 см. Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса на разогретом масле (может быть и растительное, и сливочное) до румяности, посолить и поперчить.
Смешать сливки с яичными желтками и итальянскими травами до однородности. Приправа "итальянские травы" состоит из сушеного орегано, базилика, майорана, розмарина, петрушки, тимьяна, шалфея и садового чабера.
Форму для запекания смазать маслом, выложить на дно макаронные изделия, сверху - обжаренные кусочки мяса.
Залить подготовленными сливками.
Посыпать пармезаном. Запечь в предварительно разогретой духовке 20 мин.
Посыпать свежерубленным базиликом. Подавать с салатом из свежих овощей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.