Description

Творожно-сливовый торт
Иногда хочется порадовать своих родных вкусным и сладеньким, да так, чтобы осталось немного свободного времени для себя. Предлагаю вам рецепт торта со сливами без выпечки. Готовится он быстро и не сложно. В меру сладкий и очень сливовый. Сочетание слив и виноградного сока дает насыщенный цвет и аромат, а присутствие творога смягчает ягодный вкус. А всю эту композицию вкусов удачно дополняет черный шоколад.

Ingredients

  • Шоколад темный

    150 г

  • Хлопья кукурузные

    100 г

  • Желатин

    2 ст. л.

  • Слива

    700 г

  • Сахар

    220 г

  • Сок

    250 мл

  • Творог

    400 г

  • Сливки

    200 мл

Cooking

step-0
Черный шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане. И смешайте с кукурузными хлопьями. Кукурузные хлопья я брала не глазированные.
step-1
Хлопья в шоколаде нужно переложить в разъемную форму диаметром 22 см, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Причем выстилать нужно и дно, и бока. Хлопья разровняйте и поставьте в холодильник, чтобы быстрее застыл шоколад.
step-2
В небольшом количестве теплого виноградного сока растворите желатин.
step-3
Сливы без косточек, виноградный сок и сахар выложить в кастрюлю и варить, помешивая, на медленном огне, пока сливы не станут мягкими.
step-4
Сливы слегка охладите и пюрируйте блендером до однородного состояния. Добавьте желатин и еще раз взбейте.
step-5
Творог взбейте со сливками блендером.
step-6
И добавьте 2/3 остывшей сливовой массы. Еще раз хорошенько смешайте с помощью блендера.
step-7
Творожно-сливовую массу распределите поверх застывших хлопьев. И ложкой разложите остальную 1/3 сливовой массы произвольно.
step-8
Аккуратно сделайте вилкой разводы по поверхности и поставьте торт в холодильник.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.