Description
Люблю я очень драники, видно, белорусские корни дают о себе знать)) Но еще больше я люблю печень в различных вариациях, вот и решила совместить две эти вещи. Нам очень понравилось, попробуйте и вы.
Ingredients
-
Картофель
3 шт
-
Печень куриная
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Cooking
Картошку чистим и трем на самой мелкой терке.
Печенку измельчаем блендером до однородного состояния, добавляем луковицу.
Добавляем яйцо. Хорошо перемешиваем с картошкой, солим по вкусу и кладем одну ложку крахмала.
Получается довольно жидкая масса, выкладываем столовой ложкой на сковороду, разогретую с маслом, и обжариваем под крышкой с двух сторон на среднем огне. Драники получаются достаточно тонкие и жарятся быстро.
Кушать вкусно и теплыми, и холодными, особенно классно со сметанкой. Приятного аппетита!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.