Description
Купила журнал "Лиза" и понравился мне там этот тортик. Сделала на Новый год. Даже муж, который не ест торты, попробовав, сказал, что этот ему понравился, т. к. не приторный и очень нежный.
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
180 г
-
Ванильный сахар
2 горстк.
-
Мука пшеничная
80 г
-
Крахмал
80 г
-
Какао-порошок
60 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Водка
4 ст. л.
-
Вишня
1 банка
-
Сливки
500 г
-
Стружка шоколадная
200 г
Cooking
Белки отделить от желтков.
Взбить белки с сахаром и 1 щепоткой ванилина.
Подмешать желтки с 2 ч. л. теплой воды. Сверху просеять муку и 60 гр крахмала.
Добавить какао и разрыхлитель. Все перемешать.
Выложить тесто в форму.
Выпекать 30 мин. при 180*С. Вынуть из духовки и, не вынимая из формы, дать постоять ночь.
Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.
Пропитать 2 нижних коржа водкой.
Вишню слить, сок вскипятить с 1 щепоткой ванилина и загустить 20 гр крахмала. Всыпать вишню и дать остыть.
Сливки взбить с сахаром.
На нижний корж выложить вишню с загустевшим соком.
Следующие 2 коржа покрыть сливками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.