Description

Куриные сердечки в сырном соусе
Нежные, ароматные и потрясающе вкусные куриные сердечки! Рецептов приготовления куриных сердечек довольно много. И я хочу вам предложить такой простой и довольно интересный вариант их приготовления - в сырно-чесночном соусе. По данному рецепту куриные сердечки получаются очень нежными, сочными и потрясающе вкусными! А какой аромат!! Обязательно попробуйте приготовить этот субпродукт по данному рецепту!

Ingredients

  • Сердечки куриные

    800 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Сырок плавленый

    100 г

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Зелень

    40 г

  • Соль

  • Перец черный

  • Крахмал

    0.333 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Подготовить ингредиенты.
step-1
Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды.
step-2
Лук почистить, нарезать мелкими кубиками.
step-3
Куриные сердечки выложить на сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут (под закрытой крышкой)
step-4
Обжарить лук на отдельной сковороде до золотистого цвета.
step-5
Зелень вымыть и обсушить, мелко порезать. Чеснок почистить, пропустить через пресс. Плавленный сырок натереть на крупной терке.
step-6
Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться ещё на 15 минут, иногда перемешивая.
step-7
Затем добавить в сковороду сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и соус станет однородным.
step-8
Теперь добавить крахмал, чеснок и зелень, перемешать и влить 1/2 стакана воды.
step-9
Довести соус до кипения, при необходимости досолить, тушить под закрытой крышкой 2-3 минуты. Также можете по желанию добавить немного любимых приправ. Если соус покажется слишком жидким, тогда добавьте еще совсем чуточку крахмала, а если покажется густым, тогда добавьте немного воды. Но слишком много воды не добавляйте, иначе соус потеряет свой изысканный вкус!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.