Description
Очень люблю курицу, запеченную в духовке, а особенно сочная и ароматная курочка получается, когда я использую именно этот способ приготовления.
Ingredients
-
Курица
1400 г
-
Пиво светлое
700 мл
-
Лимон
1 шт
-
Лист лавровый
-
Листья салата
-
Оливки черные
-
Перец черный
Cooking
Для начала нам нужно приготовить маринад. Для этого нам потребуется лимон, лавровый лист, душистый перец, гвоздика и соль (3 ст. л. с горкой)
Все специи отправляем в кипящую воду и кипятим 2 минуты
В остывший маринад выливаем 200 мл пива (любого) и опускаем в него курицу, как минимум часа на 2 (у меня мариновалась всю ночь)
Я использовала такое пиво, нужно снять все этикетки с бутылки
Надеваем курочку на бутылку (куриная матрица)
Смазываем специями, ставим на противень, в противень наливаем 2 стакана воды и отправляем в духовку на час (у меня запекалась 1час 20мин), периодически поливая соком из противня
Как-то так…
Нарезаем, выкладываем на листья салата, украшаем маслинами, лимоном и помидорами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.