Из рыбы (у меня кижуч) сделать филе, нарезать на порционные куски. Сделать маринад из растительного масла и сока 0,5 лимона, залить им филе рыбы, посолить, поперчить и убрать в холодильник на 1 час.

Соус: сыр натереть на терке, оливки нарезать кружочками. Смешать половину сыра, сливки и оливки. Рыбу положить на противень, смазанный растительным маслом, полить приготовленным соусом.

Посыпать оставшимся сыром и запекать при температуре 200 градусов 20 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Подавать с картошкой или салатом из овощей.