Description
Этот салат я готовила весной, но из привозных или тепличных овощей. Но сейчас прекрасное лето, и можно пойти на рынок и принести целую охапку свежайших овощей и зелени) Актуальный порционный салатик, легкий во всем - и в приготовлении, и для фигуры. К тому же это мое скромное салатное изобретение напечатали в одном из номеров глянца "Кушать подано", чем очень даже довольна)
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Фета
200 г
-
Огурец
3 шт
-
Хлопья кукурузные
-
Листья салата
1 пуч.
-
Сметана
4 ст. л.
-
Соевый соус
-
Кунжут
Cooking
Первым делом нужно поджарить с двух сторон кабачки, предварительно очищенные и нарезанные кольцами. Отставить, чтобы остыли.
Я раскладываю сразу по тарелкам - так и подаю. Можно в вазочках - как нравится. Первым делом из цельных листьев делаю вот такой цветок, оставшийся салат рву на кусочки и раскладываю сверху.
Далее на салатную подушку выкладываем в один слой остывшие кабачки. Слой необходимо немного сбрызнуть соевым соусом.
Потом - очередь феты. Её мы режем или крошим маленькими кубиками. Кабачки с фетой - невероятно нежный и вкусный дуэт! Эти двое нашли друг друга в моем салате)
Слой произвольно нарезанных огурцов. Этот слой нужно смазать сметаной
Присыпаем щедрой рукой несладкими и неглазурованными кукурузными хлопьями. У меня корн-флекс "Start"
Крупно нарезанная зелень...
...и кунжутные зернышки! Весенне-летний салат готов, прошу к столу)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.