Description
Сегодня одновременно делала два вида фаршированного перца. Этот рецепт нашла на другом сайте, внесла свои корректировки, думаю он подойдeт тем, кто придерживается поста и для конкурса "Постимся с Moulinex".
Ingredients
-
Перец болгарский
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Рис
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло растительное
50 мл
-
Помидор
2 шт
-
Соль
Cooking
Это набор продуктов, необходимых для приготовления фаршированного перца.
Перец чистим, я перерезала пополам, так как был очень крупный, опускаем в кипящую воду на 2 минуты.
Режем мелко лук.
Отвариваем до полуготовности в подсоленной воде рис.
Лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем резанную по корейски морковь, чеснок, грибы, подсаливаем, добавляем резанные кубиками помидоры, протушиваем 10 минут.
Тушёные овощи смешиваем с рисом.
Накладываем фарш в половинки перца, сверху покрываем кольцами помидорки. Берём формочку для запекания, на дно наливаем немного воды и ставим в духовку на 40 минут при 220 градусах.
Поститесь на здоровье!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.