Description
Для гурманов и ценителей легких супчиков.
Ingredients
-
Лук репчатый
1 шт
-
Миндаль
-
Бульон
800 мл
-
Сыр мягкий
200 г
-
Виноград
250 г
Cooking
Миндальные листочки подсушить на сухой сковороде. Виноград разрезать на половинки.
Лук меленько нашинковать и потомить до прозрачности в растительном масле. Добавить молотый миндаль и все потушить.
Влить куриный бульон, довести до кипения. Проварить минут 10
Положить сыр и пюрировать суп блендером. Посолить, поперчить. Мужчины предпочитают такой вариант с добавлением чесночка
При сервировке налить суп, посыпать миндальными лепестками и положить виноград. Мой виноград, правда, оказался очень стеснительным и отказался мне позировать. Он просто утонул, пока я настраивала фотоаппарат.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.