Description
Рецепт здоровья. 167 калорий на порцию.
Ingredients
-
Фенхель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Миндаль
2 ст. л.
-
Кубик бульонный
2 шт
-
Сухарики
-
Перец черный
-
Вода
1.5 л
Cooking
Промыть фенхель и дать стечь воде. Отложить немного зелени фенхеля.
Нарезать лук и фенхель на маленькие кусочки и в кастрюле с маслом потушить минут 5-7 под крышкой. Тем временем сделаем бульон, растворив кубики в 1,5 л горячей воды.
Затем добавить в кастрюлю миндаль, зелень фенхеля и...
... бульон. Прикрыть неплотно крышкой и варить 20 минут.
Затем перетереть содержимое кастрюли,...
... выкинув кожуру от миндаля и всё, что осталось от фенхеля. Варить до загустения, чтобы получилось жиденькое пюре.
Хлеб нарезать на кубики и подсушить в духовке или на сковороде.
Выложить суп в тарелку и сверху посыпать зеленью фенхеля и сухариками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.