Description

Цветок из огурца
Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!

Ingredients

  • Огурец

    1 шт

  • Помидоры черри

    1 шт

Cooking

step-0
Берем самый обычный огурец.
step-1
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль. Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров.
step-2
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
step-3
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков. От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка. Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
step-4
Вот так аккуратно надо развернуть.
step-5
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка. Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки. Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки.
step-6
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны. Всё!
step-7
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
Comments and reviews
  • user-avatar
    шах зода

    ????


  • user-avatar
    шах зода

    ????


Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.