Description

Мьензы
Этому блюду меня научил китаец года три назад, вот решила наконец попробовать приготовить сама:) Не уверена в названии, буду очень признательна, если кто-то мне скажет, как оно правильно называется!

Ingredients

  • Говядина

    500 г

  • Морковь

    3 шт

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Соевый соус

Cooking

step-0
Мясо вымыть, обсушить, очень мелко порезать. Мельче, чем на фотографии! :-)
step-1
Добавляем в мясо соевый соус, не жалеем, треть стакана как минимум! Морковки потереть на мелкой терке, смешать с мясом.
step-2
Добавить муку, соль, перец - по желанию.
step-3
Затем жарим во фритюре, мокрыми руками отщипывая мелкими кусочками получившуюся массу. Фотографировать не успевала! :-) При жарке очень удобно пользоваться палочками. Готовые мьензы кладем на салфетку, чтобы дать маслу стечь.
step-4
Ну вот, целая куча мьензов готова!!:) Подавать горячими, можно с соусом, но и без него - мьензы получаются очень нежными и сочными. ХАО ВЕЙКХОУ!:)
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.