Description

Мешочки с...  сюрпризом
Такие "мешочки" я часто делаю для своих гостей. Начинка может быть любой, а на гарнир только хурму - это очень вкусно! Попробуйте!

Ingredients

  • Свинина

    1 кг

  • Чернослив

    15 шт

  • Орехи грецкие

    1 горстк.

  • Сыр твердый

  • Специи

Cooking

step-0
Приготовить ингредиенты для рецепта. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой.
step-1
Чернослив начинить грецкими орехами или плавленым сырком, нарезав кубиками. Затем черносливину - на отбивную
step-2
собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден!) Края собрать в пучок и связать толстой нитью.
step-3
Поставить мешочки, связанными краями кверху, присыпав сыром (по желанию) на смазанный противень (у меня был антипригарный коврик).
step-4
Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки. На гарнир к свинине я очень люблю жареную в духовке хурму, сорт "Королек". Нарежьте ее кусочками и обжарьте немного в жидкости от свинины, до мягкости.
step-5
Блюдо готово!
step-6
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.