Описание

Пудинг
Нежный и необычный десерт, очень сладкий. Особенно вкусен горячий с каким-нибудь фруктовым соусом. Будет оригинально смотреться на любом праздничном столе. Рецепт взят на сайте "Вкуснятина Мира" и несколько мной изменeн. Рецепт для пароварки.

Ингредиенты

  • Молоко

    1/2 стак.

  • Сахар

    1 стак.

  • Мука пшеничная

    2 ст. л.

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    300 г

  • Яйцо куриное

    5 шт

  • Рулет

    200 г

Приготовление

step-0
Смешать сливочное масло, сахар, муку, крахмал, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Кипятить 10-15 мин. Немного охладить и по одному ввести желтки, а затем взбитые белки. Вылить массу и варить на водяной бане до готовности. Форму для пудинга смазать сливочным маслом и красиво выложить ломтиками нарезанного рулета. Выкладывать аккуратно, от этого зависит внешний вид готового блюда.
step-1
Осторожно и аккуратно вливаем подготовленную смесь.
step-2
Ставим форму в пароварку.
step-3
Варим на пару около часа. Готовый пудинг должен как бы раздуться.
step-4
При подаче пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подать горячим. Гарнир - персики консервированные.
step-5
А это разрез. Белоснежная масса в полосатом обрамлении.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.