Description
Нежная, ароматная и очень аппетитная курочка!! Удивите своих близких невероятно сочным и ярким блюдом!!
Ingredients
-
Филе куриное
600 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Помидор
4 шт
-
Сыр твердый
100 г
-
Бульон
100 г
-
Приправа
1 ст. л.
-
Сливки
0.5 стакан
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Орех мускатный
1 г
-
Смесь перцев
1 г
Cooking
Необходимые нам продукты.
Куриные грудки посолить, поперчить.
В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок измельчить.
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.
Время для болгарского перца: слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими, и отправить к курице.
Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, бульон, соль, перец, щепотку мускатного ореха.
Влить полстакана сливок, перемешать. Варить соус 5 минут на медленном огне.
Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
Потереть сыр на крупной терке.
Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.