Описание

Курица с овощами «Пикассо»
Нежная, ароматная и очень аппетитная курочка!! Удивите своих близких невероятно сочным и ярким блюдом!!

Ингредиенты

  • Филе куриное

    600 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Перец болгарский

    2 шт

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Помидор

    4 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Бульон

    100 г

  • Приправа

    1 ст. л.

  • Сливки

    0,5 стак.

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

  • Орех мускатный

    1 г

  • Смесь перцев

    1 г

Приготовление

step-0
Необходимые нам продукты.
step-1
Куриные грудки посолить, поперчить.
step-2
В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.
step-3
Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена.
step-4
Лук нарезать полукольцами.
step-5
Чеснок измельчить.
step-6
В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.
step-7
Время для болгарского перца: слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими, и отправить к курице.
step-8
Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, бульон, соль, перец, щепотку мускатного ореха.
step-9
Влить полстакана сливок, перемешать. Варить соус 5 минут на медленном огне.
step-10
Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
step-11
Потереть сыр на крупной терке.
step-12
Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.