Description
Предлагаю вам вариант индийского завтрака. Это не привычная для нас сладкая каша, а пряный геркулес с овощами и специями. Готовится блюдо достаточно быстро. А если овощи нарезать накануне вечером, то потребуется 15-20 минут, чтобы на столе вашу семью ждал сытный, пикантный, сбалансированный завтрак, который обеспечит вас энергией для бодрого начала дня.
Ingredients
-
Фасоль стручковая
70 г
-
Морковь
70 г
-
Помидор
70 г
-
Лук репчатый
70 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
1 шт
-
Имбирь
0.25 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Зира
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Хлопья овсяные
1 стакан
-
Вода
400 мл
-
Соль
1 ч. л.
Cooking
Все овощи нарезать маленькими кубиками. Перец чили надрезать вдоль, удалить семена и перегородки.
В сотейнике нагреть масло и всыпать семена зиры. Слегка обжарить их до характерного аромата. Семена начнут постреливать.
Добавить нарезанные овощи, петрушку, молотый имбирь, по желанию измельченный чеснок и стручок перца чили. Перемешать и жарить 5 минут, периодически помешивая.
Вытащить стручок перца, добавить куркуму. Перемешать.
Всыпать овсяные хлопья.
Налить кипяток, добавить соль.
Постоянно помешивая, готовить еще 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.