Сладкий плов

Description

Этот плов делала для меня мама, когда я была совсем маленькая. Я его очень любила. И мой сынок тоже до сих пор просит меня сделать такой плов.

Ingredients

Рис

1 стакан
Изюм
Яблоко

1 шт
Курага

10 шт
Морковь

1 шт
Масло сливочное

2 ст. л.

Cooking

Подготовить продукты. Курагу порезать соломкой, яблоки и морковь тоже порезать соломкой (не на терке!).

В кастрюле разогреть масло и обжарить сначала морковь, потом добавить яблоки, слегка припустить 2-3 мин. и положить сухофрукты. Все вместе обжарить минут 5.

Выложить рис, смешать с фруктами.

Посолить по вкусу и залить водой. Закрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности риса. Ни в коем случае не перемешивать плов. Если вода испарилась, а рис не готов, добавить еще немного водички.

Получился очень ароматный и рассыпчатый плов! Сахар я не кладу, так как и морковь и все фрукты сладкие, и плов получается сладкий сам по себе. Приятного аппетита! Очень вкусный он и в горячем и в холодном виде.

Comments and reviews