Описание

Чаван мущи (пышный омлет)
Это блюдо японской кухни. Собственно говоря, особенного нет ничего. Но все-таки идея приготовления и само наполнение омлета меня привлекло. Кто за здоровую пищу - заходите!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Бульон

    350 мл

  • Курица

    100 г

  • Грибы

    100-120 г

  • Специи

  • Сода

Приготовление

step-0
Для приготовления этого омлета вам понадобятся формочки (плошки, тарелки, горшочки) объемом 100-150мл. У меня это формы для кексов.
step-1
Формочки слегка смазать маслом. На дно формочек кладем измельченные колбасу и грибы (грибы обжаренные). (Начинка - в моем варианте, а вы исходите из своих вкусовых пристрастей или из того, что есть в холодильнике.)
step-2
Яйца взбиваем с бульоном и содой. У меня бульон оставался от варки курицы.
step-3
Готовую смесь обязательно процедить через сито и еще раз взбить.
step-4
Заливаем яично-бульонную смесь в формочки, но не до краев.
step-5
Плотно укупориваем фольгой.
step-6
Ставим в контейнер пароварки. Таймер на 30 минут.
step-7
По истечении времени снимаем фольгу, омлет должен быть пышным и упругим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.