Описание

Яичный пудинг паровой
"Пудинг - аглицкое блюдо" "Труффальдино из Бергамо".

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сахар

    150 г

  • Ванильный сахар

    1 пакет.

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
взбить белки в крепкую пену
step-1
желтки растереть с сахаром
step-2
добавить ванильный сахар, растопленное масло, просеянную муку.
step-3
ввести взбитые белки
step-4
аккуратно перемешать
step-5
емкость для пароварки смазать растительным маслом, выложить готовую массу. Я ставила пароварку на 25 минут. Готовность определяем по сухой лучинке (как и для теста).
step-6
вот такой пудинг в разрезе. Полить готовый пудинг глазурью или фруктовым сиропом(любым)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.