Описание

Цыпленок
В моей семье обожают курицу. Дочь и муж готовы есть курицу с картошкой, запеченные в духовке - утром, в обед и вечером. Когда вечером муж позвонил и спросил: "Что у нас на ужин?" - мой ответ его не обрадовал: "А что просто курицу из духовки нельзя, обязательно есть это "Кунг-Пао"?".. Буквально через пару часов его мнение поменялось, курица была съедена, как семечки, филе получается нежнейшим и очень сочным, а времени на приготовление - минимум.. Итак, приглашаю на ужин в китайском стиле..

Ингредиенты

  • Филе куриное

    500 г

  • Крахмал

    1,5 ст. л.

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Соевый соус

    4 ст. л.

  • Соль

  • Имбирь

    1/2 ч. л.

  • Перец чили

    1 шт

  • Арахис

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Все, что нам пригодится. От куриных грудок отделяем филе
step-1
И нарезаем тонкой соломкой.
step-2
Смешиваем курицу с крахмалом
step-3
И обжариваем в растительном масле на разогретой сковородке, на сильном огне.
step-4
Немного подсаливаем,
step-5
Добавляем соевый соус, перец чили (мелко порезанный) и имбирь, хорошенько перемешиваем и отставляем сковородку в сторонку.
step-6
Арахис подсушиваем на сковородке и очищаем от шелухи,
step-7
Измельчаем ножом.
step-8
Возвращаем курицу на огонь, добавляем арахис, все перемешиваем и хорошенько прогреваем, буквально 1-2минуты.
step-9
Выкладываем курицу на тарелку,
step-10
Украшаем свежим огурчиком,
step-11
Можно подавать курицу с соевым соусом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.