Description
Рецепт этой заправки я размещала в дневниках, но по настойчивым просьбам читателей решила разместить в рецептах. Если модераторы посчитают удалить, я не возражаю. Оригинальность заправки заключается в способе ее приготовления. Зерна горчицы, обжаренные в оливковом масле, приобретают ореховый привкус.
Ingredients
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Семена горчицы
1 ч. л.
Cooking
Для овощного салата возьмите любые овощи. У меня салат "Айсберг", немного моркови, свежий огурец, красный болгарский перец.
В сковороду налить оливковое масло и добавить зерна горчицы, поставить на сильный огонь. У меня эл. печь, готовится очень быстро. Как только зерна горчицы начнут подпрыгивать и трещать, снять с огня.
И сразу заправить салат. Добавить 1/2 ч. л. винного уксуса, острый перец, соль.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.