Description
Вкусная и ароматная каша, можно подать в виде десерта, а можно скушать просто так - очень вкусно и ароматно, кус-кус прекрасно дружится с теми ингредиентами, с которыми находится в кастрюльке и напитывается их ароматами! Угощайтесь!
Ingredients
-
Кус-кус
0.333 стакан
-
Сухофрукты
1 горстк.
-
Шоколад молочный
100 г
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Соль
Cooking
Для приготовления каши использую крупу пшеничную кускус от Мистраль.
1/3 стакана кус-куса залить кипятком в соотношении 1:2, оставить для набухания под крышкой.
Готовый кус-кус перемешать вилкой и чуть посолить.
Сухофрукты, взятые по своему вкусу (у меня чернослив, курага, вяленая вишня и изюм) вымыть и обсушить (при необходимости запарить). Грецкие орехи и сухофрукты измельчить.
Сливочное масло и мед разогреть на низком огне.
Всыпать подготовленные сухофрукты и орехи, перемешать и прогреть (по желанию можно добавить несколько ложек коньяка). Полностью охладить.
Для приготовления формочек шоколад растопить на водяной бане и смазать силиконовые формочки шоколадом, отправить в холодильную камеру до застывания. Освободить готовые формочки.
Заполнить охлажденные формочки подготовленной охлажденной кашей с сухофруктами, залить сверху шоколадом, отправить в холодильник до полного застывания, украсить по своему вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.