Description
Хочу поделиться, как я украшаю торт в виде кастрюли с пельменями.
Ingredients
-
Корж
31 шт
-
Мастика
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло сливочное
230 г
-
Печенье
100 г
-
Молоко сгущенное
0.25 стакан
-
Шоколад молочный
180 г
Cooking
Испекла коржи по этому рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/523 45/. Прослоила кремом и оставила на ночь под гнетом. Затем выровнила ганашем (шоколад и масло растопить на водяной бане, остудить, взбить до однородности)
Приступаем к пельмешкам). Из мастики вырезаем кружки, кладем начинку (масло растопить, добавить сгущенку, какао перемешать. Печенье размолоть в крошку и все соединить. Хорошо перемешать, поставить ненадолго в холодильник.)
Края у кружка смазываем водой. и лепим пельмень.
Края пельмешка также смазываем водичкой и соединяем. Пельмешек готов. и так лепим необходимое количество.
Сам торт по бокам покрываем мастикой любого цвета, у меня розовая. А из белой вырезаем кружочки и приклеиваем. Но тут уже ваша фантазия, можно придумать и другой узор.
Верх торта я покрыла белой мастикой и уложила пельмешки. Из зеленой мастики вырезала лавровый листик, и из черной скатала горошинки. Вылепила ручки и вставила в них зубочистки. Когда они подсохли, прикрепила к торту, подставив поддержку (у меня рюмочки).
Тортик готов. Извините за малое количество фотографий, увлеклась процессом...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.