Description

Фузилли с сырным соусом
Очень вкусные макароны со сливочным соусом из творожного сыра и пряной зелени. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием «Спиральки с сырным соусом» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Ingredients

  • Макаронные изделия

    400 г

  • Ветчина

    300 г

  • Зелень

    1 пуч.

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Сливки

    200 мл

  • Бульон

    100 мл

  • Сыр творожный

    150 г

  • Крахмал кукурузный

    1 ст. л.

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

Cooking

step-0
Приготовить продукты. Зелень можно взять любую, какая вам нравится. Я взяла тимьян, розмарин и базилик по несколько веточек. У тимьяна и розмарина общипать листики, базилик мелко нарезать.
step-1
Лук мелко порубить.
step-2
Ветчину нарезать соломкой.
step-3
В сковороде разогреть оливковое масло и поджарить в нем лук до прозрачного состояния. Добавить ветчину и обжарить несколько минут. Добавить зелень.
step-4
В бульоне растворить сыр и соединить со сливками.
step-5
Влить сливочно-сырную смесь в сковороду к луку и ветчине. Добавить крахмал, посолить и поперчить по вкусу.
step-6
Пока готовится соус, сварить макароны в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Разложить фузилли на подогретые тарелки, положить сверху сырный соус и подавать на стол. По желанию можно украсить свежим базиликом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.