Description

Мини-голубцы
Голубцы быстрого приготовления.

Ingredients

  • Капуста белокочанная

    1 вилок

  • Фарш мясной

    200 г

  • Рис

    50 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Сливки

    100 мл

  • Сыр твердый

    25 г

  • Специи

Cooking

step-0
Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.
step-1
Начинка: фарш, рис отваренный до полуготовности. Лук и морковь смолоть, добавить в фарш, соль, перец по вкусу. Всё перемешать. На краешек листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.
step-2
На мелкой тёрке натереть 1-2 ложки любого сыра.
step-3
Добавить 2-3 ложки сливок.
step-4
Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы)
step-5
Закрыть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт
step-6
Перевернуть на тарелку, полить соусом. Соус: сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.
step-7
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.