Описание

Паровые вареники с красной смородиной
Очень воздушное, мягкое тесто - вареники просто тают во рту.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Кислота лимонная

    1 ч. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Молоко

    150-170 г

  • Смородина красная

  • Сахар

  • Соль

  • Масло сливочное

Приготовление

step-0
В муку добавить лимонную кислоту и соду. Сделать углубление и понемногу добавлять кислое молоко, чтобы тесто было мягким, посолить.
step-1
Оставить тесто на 20-30 минут.
step-2
Из теста сделать колбаски, нарезать на кусочки. На расплющенный кусочек (не сильно тонко) положить чайную ложку смородины и чуть сахара.
step-3
Слепить вареники.
step-4
Поместить в пароварку на 15 минут (дно смазать сливочным маслом).
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.