Description

Филиппинская сахарная мастика
Хорошая вещь для покрытия печенья, тортов, и т. д. Но лепить из нее шедевры, увы, не получится. Зато просто в приготовлении. То, что на картинке - это слепила, потому что надо было что-то слепить!!! А так, мастику готовила для Ярославкиного печенья.

Ingredients

  • Сахарная пудра

    1 кг

  • Желатин

    7 г

  • Вода

    90 мл

  • Краситель пищевой

Cooking

step-0
Желатин замочить на 40 минут в воде
step-1
Растворить желатин, перелить в другую посуду,и потихоньку начать добавлять сахарную пудру.
step-2
Замешиваем сахарное тесто.
step-3
Теперь делим его на кусочки, какие захотим, и добавляем разные красители. Делать это лучше в перчатках
step-4
Ну, вот такие колбаски маcтики получились. Их нужно запаковать в пленку и убрать в холодильник. Неделю пролежат смело. Когда надо будет из нее что-то сообразить, просто достаете, берете кусочек сливочного масла, и превращаете этот кусочек в "пластилин"
step-5
Это я не много позабавилась. Лепить из нее очень-очень плохо. Шедевров не создашь! Зато, не каменеет, а тает во рту!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.