Description

Основа для тортов, кексов и маффинов
Этот американский рецепт привлек мое внимание целой кучей любимых ингредиентов: сырой натертой морковкой, орехами, кокосовой стружкой, апельсиновым соком... А если это все еще и приобретает шоколадный вкус, то сопротивляться невозможно!!! Даю вам идею теста, а вы, дорогие мои поварята, проявите фантазию и выпекайте из него кексы, торты, маффины. Валяйте пирожное "Картошка" или режьте на кубики и обмакивайте в сметанном креме... Одно хочу сказать, что если бы проводился конкурс "Аромат выпекаемых изделий", то это тесто заняло бы первое место! Ваши близкие это подтвердят!!! Так что можно использовать рецепт и для ароматерапии!

Ingredients

  • Морковь

    2 стакан

  • Орехи

    2 стакан

  • Стружка кокосовая

    1 стакан

  • Сок апельсиновый

    1 стакан

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Масло растительное

    1 стакан

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Какао-порошок

    0.25 стакан

  • Корица

    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста

    1 упаковка

  • Соль

    1 ч. л.

  • Ванильный сахар

    1 упаковка

  • Яйцо куриное

    4 шт

Cooking

step-0
Морковь натереть на мелкой терке. У вас должно получится 2 стакана (чашки) моркови. Включить духовку на 180 градусов. Измельченные орехи (например грецкие) прокалить на сковороде без масла.
step-1
В большую миску выложить все ингредиенты и хорошо размешивать миксером не менее 5 минут. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.
step-2
Вот из такой шоколадной массы через 50 минут должен получиться высокий корж на целый противень с высокими бортиками.
step-3
Готовый корж имеет легкую пористую структуру и достаточно сочный.
step-4
Нарезать его лучше еще теплым. Обычно такой тип американской выпечки намазывают сверху очень сладкой помадкой.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.