Description
Нежнейшее творожное суфле наверняка придется по вкусу вашим дорогим защитникам, да и всем домочадцам
Ingredients
-
Творог
1000 г
-
Крупа манная
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
6 ст. л.
Cooking
Нам понадобится: Творог мягкий, крупа манная ТМ "Мистраль", сахарный песок, яйца. Для суфле очень важно, чтобы все продукты были одинаковой температуры! Поэтому нужно достать творог и яйца из холодильника хотя бы за час до готовки.
Отделяем желтки от белков. Важно!
Перемешиваем желтки с сахаром.
Добавляем манную крупу Мистраль.
Добавляем мягкий творог. Хорошо перемешиваем.
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков.
Ложкой выкладываем белки в творожно-манную массу и аккуратно перемешиваем. Не миксером, ложкой.
Выкладываем в форму для выпечки и отправляем в духовку выпекаться. Я выпекала в мультиварке 1 час 30 минут. Когда суфле приготовится, дать остыть, потом доставать из формы. Украсить по своему усмотрению какао, корицей, сахарной пудрой.
Суфле получается высокое и не оседает. У меня высота 7 см.
Мой маленький защитник очень любит суфле, посыпанное тертым шоколадом. Попробуйте! Вам понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.