Description

Кабачковый шашлык с фаршем
Вкусное, сочное блюдо из разряда «диетических», понравилось даже мужу, который не очень-то и уважает кабачки, правда ему пришлось запечь и картошечки.

Ingredients

  • Цуккини

    1 шт

  • Курица

    300 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Хлеб

    1 шт

  • Сыр твердый

    50 г

  • Соль

Cooking

step-0
Куриное мясо (у меня был небольшой окорочок и филе) прокрутить на мясорубке вместе с луковицей и размоченным в молоке куском хлеба, добавить взбитый белок, соль, специи, зелень. Кабачок нарезать колечками, толщиной не более 1 см, посолить, поперчить. На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок – фарш - кабачок –фарш и т. д. С концов должен быть кабачок.
step-1
Сворачиваем шашлычки в фольгу конфеткой и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
step-2
Затем разворачиваем фольгу, раскладываем на шашлычки кусочки твердого сыра, или посыпаем натертым, и еще минут на 5 возвращаем в духовку.
step-3
Ну вот и все! Очень вкусные и сочные шашлычки получились. Налетай!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.