Description

Лотос из сахарной мастики
Очень необычный нежный цветок, хорош как для украшения торта, так и просто для декора. Его можно сделать и совсем маленьким, и огромных размеров, нам не понадобится никаких специальных форм, сделаем подручными средствами. Думаю, идея может пригодится многим!

Ingredients

  • Сахарная пудра

    400 г

  • Крахмал

    50 г

  • Маршмеллоу

    300 г

  • Сок лимонный

    1 ч. л.

  • Вода

    5 ст. л.

  • Жир

    1 ст. л.

  • Желатин

    5 г

  • Белок яичный

  • Крупа манная

  • Краситель пищевой

Cooking

step-0
Вырезаем на обычной (плотной) бумаге трафареты нужного размера, для лепестков и листика.
step-1
Утончаем края обычной палочкой от детского барабана. Втыкаем в основание проволочку и высушиваем.
step-2
Можно сушить вот так, в яичных коробках.
step-3
Делаем шарик из мастики, и формируем сердцевину.
step-4
step-5
Отдельно на сердцевину крепим вот такие шарики из мастики.
step-6
Из ниток делаем тычинки, у лотоса они очень густые.
step-7
Перевязываем посередине и перерезаем.
step-8
Макаем в белок яйца и в манку, высушиваем.
step-9
Крепим тычинки к сердцевине, можно на белок яйца приклеить, можно примотать клейкой лентой.
step-10
Когда лепестки подсохли, затонируем их порошковыми красками, или можно сразу мастику подкрасить в слегка розоватый цвет.
step-11
Затем лепестки приматываем к сердцевине при помощи флористической ленты или обычным лейкопластырем, разрезая его на небольшие полоски.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.