Description
Вкусно и просто.
Ingredients
-
Лук репчатый
400 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Тимьян
4 веточ.
-
Бульон
1 л
-
Соль
1 г
-
Хлеб
2 ломт.
Cooking
Очистить лук и мелко нарезать. Положить на дно горшочков сливочное масло и закинуть нарезанный лук.
Добавить веточку тимьяна в каждый горшочек. Поставить горшочки в духовку на 1 час при 150 градусах.
Сварить перепелиный бульон. Можно обойтись и кубиком, но перепел - это быстро, ароматно и наваристо. Достаточно 20 минут варки и бульон готов. Детям я варю немного дольше.
Через час лук приобрёл приятный жёлтый цвет и по квартире разносится пряно-согревающий душу аромат.
Берём французскую булочку или просто батон, нарезаем кубиками.
Заливаем в горшочки бульон.
Подвигаем немного горшочки. Застилаем часть противеня пекарской бумагой и выкладываем булочку. Ставим таймер ещё на 20 минут. У меня гренки были готовы за 10 минут. Ориентируйтесь на свой вкус.
Ароматный луковый суп готов! Насыпаем гренки по вкусу и наслаждаемся!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.