Пшённая каша по-царски

Description

Очень вкусная, сытная и ароматная каша. С приятным ароматом ванили. Понравится и взрослым, и детям.

Ingredients

Молоко

1 стакан
Пшено

0.25 стакан
Вишня

2 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Соль

0.25 ч. л.
Ванилин

1 щепот.
Шафран

1 щепот.
Яйцо куриное

1 шт
Масло сливочное

1 ч. л.

Cooking

Вяленую вишню помыть и обсушить.

Отмерить четверть стакана пшена Мистраль и хорошенько промыть (у меня стакан 300 мл.).

Стакан молока довести до кипения, всыпать пшено, соль и сахар. Варить постоянно помешивая 10 минут.

За минуту до окончания добавить ванилин и шафран, перемешать.

Выключить огонь, добавить вишню и перемешать.

Кашу перелить в горшочек, смазанный сливочным маслом.

Яйцо чуть-чуть взбить вилкой с щепоткой соли и сахара.

Вылить яйцо в горшок на кашу. Поставить в разогретую, до 200 градусов, духовку, минут на 20. Очень вкусно, если подать к этой каше бутерброд со сливочным маслом и сладкий чай.

Comments and reviews