Description

Рыба по-французски
Сочная, нежная рыбка с ароматом чеснока. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Ольга. К. под названием "Рыба по-французски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ingredients

  • Рыба

    1 кг

  • Майонез

    100 г

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Приправа

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Соль

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    100 мл

  • Чеснок

    4 зуб.

Cooking

step-0
Для этого блюда можно использовать любую рыбу, как белую, так и красную. Мне рыбку поймали муж и сын, чем не могу не похвастаться.
step-1
Рыбу чистим, отделяем хребет, режем на кусочки. Натираем солью, сахаром, лимонным перцем. Очень рекомендую эту приправу для рыбы. Оставляем на час промариноваться.
step-2
Далее взбиваем майонез с яйцом.
step-3
Приготавливаем три ёмкости: в первую насыпаем муку, во вторую яйцо с майонезом, в третью опять муку.
step-4
На сковородку наливаем масло, желательно побольше. Разогреваем. И начинаем процесс. Обваливаем кусочек рыбы в муке, далее окунаем в смесь майонеза и яйца.
step-5
Далее опять в муку и на сковороду. Обжариваем до подрумянивания с обоих сторон.
step-6
Далле выдавливаем на рыбу чеснок и даём ей настояться, пропитаться вкусом и ароматом чеснока.
step-7
Употреблять в холодном виде.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.