Description
Запеченные в зернах горчицы и кориандра куриные крылышки, с соусом из пива и чеснока. Прекрасная закуска к пиву и не только... на радость папам!
Ingredients
-
Крылья куриные
16 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Розмарин
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Пиво светлое
0.33 л
-
Горчица
50 г
-
Специи
-
Кориандр
3 ч. л.
Cooking
Куриные крылышки посолим, поперчим, обмажем оливковым маслом.
И запекаем на огнеупорном блюде в духовке (180°C) 10 мин.; вынимаем из духовки.
Из горчицы и пропущенного через чесночный пресс чеснока - делаем маринад.
Обмазываем крылышки, добавляем розмарин.
Посыпаем зернами кориандра.
Снова ставим в духовку, выливаем на дно блюда пиво и запекаем до румяной корочки. Время не пишу, т.к. это дело вкуса - кто любит более, а кто-то менее зажаренные.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо и заливаем соусом от жарки.
Если жидкости слишком много, можно ее выпарить в маленькой кастрюльке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.