Description
Дорогие поварята, недавно я для себя открыла поленту в качестве прекрасного гарнира к мясным и овощным блюдам, а также самостоятельного здорового и вкусного ужина. Предлагаю вам воспользоваться моим рецептом.
Ingredients
-
Вода
500 мл
-
Молоко
300 мл
-
Мука кукурузная
270 г
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Пармезан
20 г
-
Соль
-
Перец черный
Cooking
500 мл воды закипятить, растворить в ней бульонный кубик.
Добавить 300 мл молока и довести до кипения.
Убавить огонь и при постоянном помешивании ручной метелкой постепенно подсыпать поленту. Постоянно мешать до загустения. В готовую кашу добавить масло, замешать.
Пармезан натереть на мелкой терке, добавить в готовую кашу и размешать. Немного сыра оставить для посыпки. Солить по вкусу, учитывая, что пармезан достаточно соленый сам по себе и в бульонном кубике тоже есть соль. Я, например, не солю вообще. По вкусу можно немножко добавить перца.
Вот и все. Кашка хороша и сама по себе...
И как прекрасный гарнир. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.