Description

Пикантная яичница с нутом и грибами
Идею позаимствовала у Юлии Высоцкой, но рецепт получился совершенно другой.)) Вкусный сытный и полезный завтрак. Я готовила в пароварке, но вкусно и на сковороде и в духовке и мультиварке... Хорошо подходит тем кто на диете, и нуждаеться в высоко протеиновой еде.

Ingredients

  • Нут

    250 г

  • Шампиньоны

    250 г

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Перец чили

    1 шт

  • Томаты в собственном соку

    350 г

  • Петрушка

    2 пуч.

  • Розмарин

    1 веточ.

  • Яйцо куриное

    2 шт

Cooking

step-0
С шампиньонов и нута слить воду. У меня они пастеризированые. Но можно и сырие. Нут тогда нужно замочит предворительно.
step-1
Шампиньоны нарезать. Я люблю крупные куски, и режу пополам.
step-2
Лук нарезать не очень крупно. Так как нарезала я будет хорошо для жарки, а для пароварки будет вкуснее чуть помельче. Чеснок порубить мелко. Болгарский перец нарезать соломкой.
step-3
Чили перец очистить от семян и нарезать. Я для этого беру ножници. Так и быстрее и руки не пекут потом.
step-4
Влить томати. У меня они нарезанные.
step-5
Петрушку и розмарин нарезать и добавить к остальному.
step-6
Перемешать все и всипать в емкость для жидких блюд в пароварке. Сверху розбить яйца. Включить таймер на 15минут.
step-7
Блюдо готово!
step-8
Приятного апетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.