Описание

Куриное филе в грушевом соусе
Вдохновившись рецептом поваренка Водолейки "Куриный рулет с грушами", решила попробовать сделать мужу необычный ужин. И вот, что у меня получилось..

Ингредиенты

  • Филе куриное

    2 шт

  • Груша

    2 шт

  • Мед

    1 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Корица

    0,5 ч. л.

  • Молоко

    100 мл

  • Сок лимонный

    1-2 ст. л.

  • Имбирь

    1/4 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Филе курицы нарезать, залить теплым молоком и оставить на полчаса.
step-1
Груши почистить, нарезать небольшими кусочками.
step-2
На раскаленной сковороде растопить масло, высыпать нарезанные груши, полить лимонным соком, добавить корицу, имбирь, все перемешать. Добавить мед, перемешать и протушить на медленном огне пока груши не станут мягкими.
step-3
На другую сковороду выложить куриное филе (молоко не выливать), посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.
step-4
К обжаренному филе добавить груши, залить молоком (оставшимся от филе), накрыть крышкой и протушить на самом маленьком огне.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.