Description

Украшение для блюд
В детстве перед наступлением Нового года мне нравилось вырезать снежинки. С возрастом любимое занятие осталось, только приобрело другую форму – кулинарную.

Ingredients

  • Капуста краснокочанная

  • Капуста белокочанная

Cooking

step-0
Новогодняя песня - Снежинка Когда в дом входит год молодой, А старый уходит вдаль, Снежинку хрупкую спрячь в ладонь, Желание загадай. Смотри с надеждой в ночную синь, Некрепко ладонь сжимай. И все, о чем мечталось, проси, Загадывай и желай. Припев: И Новый год, Что вот-вот настанет, Исполнит вмиг мечту твою, Если снежинка не растает, В твоей ладони не растает, Пока часы двенадцать бьют, Пока часы двенадцать бьют! Когда в дом входит год молодой, А старый уходит прочь, Дано мечте свершиться любой - Такая уж это ночь. Затихнет все и замрет вокруг В преддверии новых дней, И обернется снежинка вдруг Жар-птицей в руке твоей.
step-1
1. Капустный лист вымыть. Листы капусты должны быть тоненькими и немного завядшими, так из них легче вырезать снежинки.
step-2
2. Из листа при помощи ножниц вырезать квадрат.
step-3
3. Квадрат сложить пополам…
step-4
4. …затем еще раз пополам…
step-5
5. …а затем – по диагонали.
step-6
6. Из полученного треугольника вырезать снежинку.
step-7
7. Можно и из белокочанной капусты.
step-8
8. На таких снежинках можно подавать новогодние салаты или горячие блюда.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.