Description
Семена льна используют часто в выпечке, но не все знают, что цельное семя не усваивается нашим организмом, поэтому лучше перемолоть его в муку и "сварить", например, такую кашу. Так как лён обладает специфическим вкусом, завуалируем его черничным вареньем и вкусной крупой кус-кус, которая практически сама готовится!
Ingredients
-
Мука льняная
3 ст. л.
-
Кус-кус
2 ст. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Варенье
3 ст. л.
-
Черника
Cooking
Кус-кус залить кипятком, накрыть на 5 минут.
Используем крупу от "Мистраль".
В это время заварить горячей водой готовую льняную муку или перемолоть льняное семя на кофемолке.
Для цвета и вкуса я использовала черничное варенье, развела его водой.
Залить муку, размешать.
Довести до кипения, чтобы достичь шелковистой структуры каши.
За 5 минут кус-кус впитал всю жидкость.
Пересыпаем его в льняную кашу.
Перемешиваем и тут же подаём в тёплом виде.
Каша получилась такая сытная, что одной порции мне хватило на 2 раза.
Вместо варенья можно добавить мёд.
Завтракаем с пользой и удовольствием!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.